cara membuat cappucino cookies

Cappucino Cookies

Bahan – bahan yang diperlukan

200 gr tepung trigu soft wheat / protein rendah

50 gr tepung maizena

175 gr margarin dapur

1 butir kuning telur

1 sdm susu bubuk

50 gr cappucino instan

½ sdm kopi espresso bubuk

¼ sdt garam halus

Hiasan :

100 gr dark cooking chocolate

60 gr cokelat putih

Cara Membuat:

· Campur tepung trigu, capucino instan, tepung maizena, susu bubuk, kopi espresso dan garam.

Ayak/ saring dan aduk. Sisihkan

· Kocok Margarin Dapur, kuning telur dan gula halus hingga lembut. Masukan campuran tepung, aduk perlahan hingga rata.

· Giling adonan hingga ketebalan ± ½ cm. Cetak bulat. Lakukan hingga adonan habis.

· Siapkan loyang datar, berikan dengan sedikit margarin supaya tidak lengket pada adonan/ kue. Atur kue. Panggang dalam oven bertempuratur 180⁰ C hingga kue matang ± 15 – 20 menit. Angkat dan dinginkan.

· Adonan dark cooking chocolate hingga cair. Celupkan kue / cookies ke dalam cokelate cair. Dinginkan.

· Adonan white cooking chocolate hingga cair, masukan dalam piping/ plastik segitiga. Semprotkan keatas kue/ cookies sebagai hiasan, dinginkan. Simpan kue di dalam tempat kering dan tertutup rapat.

· Siap di hidangn setelah di dinginkan.

SELAMAT MENCOBA